aderiscono all’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menù senza glutine”, promossa dall’Associazione Italiana Celiachia.

Domani, giovedì 14 maggio 2026, nelle mense delle scuole dell’infanzia e della primaria verrà servito a tutti gli alunni un menù completamente gluten-free. I pasti previsti saranno 2000 nel Comune di Lecce, 134 a San Pietro in Lama, 300 nell’istituto di Surbo e 270 in quello di San Cesario di Lecce.

La Settimana Nazionale della Celiachia, nata nel 2015, si svolge ogni anno nel mese di maggio in concomitanza con la Giornata Internazionale della Celiachia del 16 maggio. Un appuntamento importante per sensibilizzare l’opinione pubblica su una patologia che, in Italia, riguarda circa 600mila persone, delle quali quasi 400mila non hanno ancora ricevuto una diagnosi.

“Non escludere chi è celiaco” è il motto scelto dall’Associazione Italiana Celiachia. Una frase che potrebbe apparire forte, forse persino eccessiva, ma che per chi vive questa condizione rappresenta una realtà quotidiana.

Basta pensare a un bambino celiaco durante la mensa scolastica: mentre tutti ricevono lo stesso vassoio, lui ne ha uno diverso. Quello che dovrebbe essere un semplice momento di convivialità rischia così di trasformarsi nell’istante in cui, agli occhi dei compagni, diventa “quello diverso”. E quel senso di diversità, vissuto fin da piccoli, può facilmente trasformarsi nella convinzione di essere sbagliati.

La stessa situazione si ripresenta spesso anche fuori dalla scuola. Alle feste di compleanno, ad esempio, capita che quel bambino debba portare il cibo da casa. E non di rado, proprio per evitare imbarazzo o disagio, finisce per rinunciare a partecipare. Non perché non voglia stare insieme agli altri, ma perché teme di sentirsi ancora una volta escluso.